【記者林明佑／鹿港鎮報導】2024鹿港四季紅冬歡系列活動之一的鹿溪宴於23日晚間在鹿港文小五預定地隆重登場，上千名饕客齊聚一堂，品嚐融合傳統與創新的鹿港美食。鹿港鎮長許志宏表示，鹿港不僅是匯集美食、文化、工藝與古蹟的富庶小鎮，透過「鹿港四季紅」系列活動傳承在地文化，推動觀光與地方特色，展現鹿港的無窮魅力。
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| ▲鹿港鎮長許志宏表示，鹿港不僅是匯集美食、文化、工藝與古蹟的富庶小鎮，透過「鹿港四季紅」系列活動傳承在地文化，推動觀光與地方特色，展現鹿港的無窮魅力。（記者林明佑翻攝） |
鹿港鎮長許志宏表示，鹿港是一個匯集美食、文化、工藝、古蹟的富庶小鎮，對於台灣的發展歷史來說，「一府二鹿三艋舺」適足以說明鹿港的發展以及曾經的風華絕代；當然也正因為先人所遺留下來珍貴、豐富的文化資產，身為後代的我們在享受豐碩的果實當下，更應該肩負起承先啟後的傳承使命。自從上任以來所規劃的「鹿港四季紅」帶狀系列活動，今年已經邁入第六年，結合鹿港一年四季的地方特色，辦理不同屬性的文化活動，不僅傳承在地文化，更將鹿港的觀光人潮以及事也向上推升。
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| ▲鹿溪宴品嚐融合傳統與創新的鹿港美食。（記者林明佑翻攝） |
而鹿港的小吃美食聞名全台，「鹿溪宴」正是將傳統庶民美食加上總鋪師的手路菜匯合，讓料理再升級，更可以一次將所有道地的「鹿港味」全部呈現，滿足大家味蕾的享受！所以如同往年一般，今年鹿溪宴的報名，在現場、網路、傳真同步開放的當下，名額再次秒殺！搶桌情況一年比一年受歡迎。
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| ▲2024鹿港四季紅系列活動之一的鹿溪宴於23日晚間在鹿港文小五預定地隆重登場。 （記者林明佑翻攝） |
今年兩天席開2百桌的鹿溪宴維持採傳統辦桌型態，以茶飲、野生蝦猴酥、鰻魚、鹽粉蛤、烏魚子、特製小肉包為開胃前菜；主菜有魷魚肉羹、芋丸、麵線糊、鴨肉米糕、蚵仔煎、烏魚蒜、春餅；而餐後甜點安排有桂圓花生湯圓、筍香鹹蛋糕、牛舌餅、麻糬，加上今年的新菜色菜捲跟福州丸赤肉羹湯，總共19道美味佳餚，相信可以滿足饕客們的需求。同時精心準備的「2024鹿溪宴個人碗盤」，讓大家吃完之後可以帶回去當紀念品，垃圾減量更環保。
而每年對於鹿溪宴熱情贊助、情義相挺的「新吉發米粉」，讓參與民眾除了享受美食之外，每人還可以拿到Q彈爽口的新吉發米粉當伴手禮，真的是有吃又有得抓！
鹿港的美食聞名全台，每每到了假日從各地湧入的遊客，為了就是前來享用最在地的鹿港味。而鹿港鎮公所團隊規劃的鹿溪宴，不僅是一場喚醒味蕾的美食盛宴，更是美食文化的交融，讓大家可以充分感受到鹿港多元傳統文化的深厚底蘊；當然除了一同共享美食熱情之外，許志宏更期望大家將鹿港的美食、文化與熱情，傳播的更遠，讓更多人認識、喜愛這座充滿魅力的城鎮。
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