【記者林明佑/田中鎮報導】提到七夕,相信不少人都會聯想起牛郎織女的浪漫愛情故事,今年七夕日期與爸爸節相近,而傳統拜拜都會準備油飯,彰化榮家日前特辦理113年度「長榮愛起飛~榮家藝起動」第8場課程,邀請關懷小丑協會莊秀美老師指導油飯DIY,現場也準備蛋糕,與長輩們一同慶祝迎接佳節的到來。

▲今年七夕日期與爸爸節相近,而傳統拜拜都會準備油飯,彰化榮家日前邀請關懷小丑協會莊秀美老師指導油飯DIY,現場也準備蛋糕,與長輩們一同慶祝迎接佳節的到來。(彰化榮譽國民之家提供)
▲今年七夕日期與爸爸節相近,而傳統拜拜都會準備油飯,彰化榮家日前邀請關懷小丑協會莊秀美老師指導油飯DIY,現場也準備蛋糕,與長輩們一同慶祝迎接佳節的到來。(彰化榮譽國民之家提供)

活動前先由家主任蘇再勝邀請高齡長輩出列,在《天下的媽媽都是一樣的》歌曲伴奏下,將「媽媽」一詞替換成「爸爸」,大家一同高歌,隨著音樂搖擺身軀,而後切下三層大蛋糕,為長輩們獻上深深的甜蜜祝福,也一同享用可口的蛋糕。

▲彰化榮家日前特辦理113年度「長榮愛起飛~榮家藝起動」第8場課程,一方面讓長輩都能動動手、滿足口腹之慾,另一方面也能藉由活動參與,增進人際間的互動。(彰化榮譽國民之家提供)
▲彰化榮家日前特辦理113年度「長榮愛起飛~榮家藝起動」第8場課程,一方面讓長輩都能動動手、滿足口腹之慾,另一方面也能藉由活動參與,增進人際間的互動。(彰化榮譽國民之家提供)

接著由莊秀美老師說明油飯的製作方式,並指出油飯製作費時,她清晨即起床,事先將長糯米用電鍋煮好,過程中加1至2匙醬油、米酒調味,上層再放入煸好的紅蔥頭酥調勻,而後再放回電鍋悶一下,使味道融合;至於配料也以麻油煸紅蔥頭,之後拌炒蝦米、香菇、豬肉絲等,並加入五香粉、白胡椒粉調味,準備讓長輩們等會兒拌勻即可完成古早味油飯。

只見長輩們將配料放入糯米飯中,然後動作輕緩,用飯勺以順時鐘方式將配料拌入飯內,攪拌時陣陣香味撲鼻,大家口水都快流下來了,還有長輩偷抓一口品嚐,被發現時尷尬地笑了,表示實在難以抗拒,真想一口接一口!

彰化榮家主任蘇再勝表示,再度感謝張榮發慈善金會熱情贊助,讓榮家能安排各式手作課程,一方面讓長輩都能動動手、滿足口腹之慾,另一方面也能藉由活動參與,增進人際間的互動,同時還可迎接美好的節日的到來,幸福滿滿。