結合製茶方式萃取肉桂精油 大葉大學藥保系獲新型專利

【記者林明佑／大村鄉報導】台灣土肉桂香氣獨特，葉片富含精油，應用於食品、美妝等領域。近年來，土肉桂精油需求量提升，但傳統萃取方式效率低，導致供不應求，價格高昂。大葉大學陳兆群助理教授結合製茶技術，研發出「肉桂葉精油萃取裝置」，取得新型專利，提升萃取效率和精油品質，為台灣土肉桂產業帶來新契機。

▲大葉大學藥保系陳兆群老師(右)指導劉宇真(左)萃取肉桂精油。（大葉大學提供）

由陳兆群老師帶領學生劉宇真、林翊琳，以及中國醫的包大靝老師、楊鈞隆老師共同發明的「肉桂葉精油萃取裝置」，突破了傳統萃取技術的瓶頸。傳統的土肉桂精油萃取通常使用新鮮葉片直接進行，但這種方式產量有限，且精油品質容易受環境因素影響。

▲大葉大學藥保系提出可增進肉桂精油萃取產量的製程，獲得新型專利。（大葉大學提供）

劉宇真同學表示，她在實驗中發現，將製茶技術中的揉捻手法應用於土肉桂葉片，可以提高精油的萃取效率。這是因為揉捻可以破壞植物細胞壁，讓精油更容易釋放出來。透過實驗，研究團隊發現使用揉捻處理的土肉桂葉片，萃取出的精油產量比傳統方式高出1.375倍。

▲大葉大學藥保系提出新的肉桂葉片精油萃取製程。（大葉大學提供）

除了台灣土肉桂，研究團隊也針對蘭嶼肉桂進行研究。蘭嶼肉桂是台灣原生種肉桂，但目前並沒有相關的精油研究資料。劉宇真同學嘗試使用傳統的水蒸氣蒸餾法萃取蘭嶼肉桂精油，卻沒有成功。但使用實驗室發明的製程，經過揉捻的蘭嶼肉桂葉片卻可以獲得少量精油結晶，為蘭嶼肉桂精油的開發提供了新的方向。

陳兆群老師強調，這項專利技術的取得，不僅有助於提升土肉桂葉精油的產量，也能為消費者提供品質穩定的產品。未來，研究團隊將持續進行研究，探討不同品種的肉桂葉的萃取特性，以及如何提升精油品質，為台灣土肉桂產業帶來更進一步的發展。

陳兆群老師表示，歡迎對這項專利技術有興趣的廠商與學校聯絡，共同推廣台灣土肉桂精油，讓更多人認識台灣的優質農產品。相信在技術創新與產業合作下，台灣土肉桂精油將會在國際市場上發光發熱。