陳建仁訪視彰化二林鎮米屋企業 肯定智慧高品質水稻生產

【記者林明佑／二林鎮報導】 行政院長陳建仁今(14)日偕同農業部同仁訪視彰化縣二林鎮米屋企業，瞭解臺灣水稻產業發展現況，並肯定米屋企業不斷精進，由早期的稻米契作經營，一路成長為集團栽培，並成立智慧聯盟，以高科技應用翻轉傳統農業生產，期勉米屋企業持續扮演產業領頭羊角色，帶動國內水稻產業升級，共同引領臺灣稻作產業進步。

▲行政院長陳建仁今天偕同農業部同仁訪視彰化縣二林鎮米屋企業，瞭解臺灣水稻產業發展現況，並肯定米屋企業不斷精進。（記者林明佑攝）

陳建仁表示，米屋企業起源於彰化縣二林鎮，創辦人陳俊雄先生於70年代即與農業部臺中農改場合作，精進高品質白米生產作業，第二代陳肇浩董事長自民國84年回鄉接棒後，持續與臺中農改場合作，從開發良質米「台稉9號」系列產品包裝，至生產「台中194號」香米深獲消費者喜愛且屢獲堪稱「米界奧斯卡獎」的精饌米獎。

▲陳建仁期勉米屋企業持續扮演產業領頭羊角色，帶動國內水稻產業升級，共同引領臺灣稻作產業進步。（記者林明佑攝）

米屋企業不僅充分掌握彰化好米產地及其品牌特色，亦呼應政府積極推動「品種、品質、品牌」的優質農產品三品策略，透過大橋牌、米屋、御稻、二林之光等品牌體現頂級米價值，引領臺灣米轉向精緻化，成為發展小包裝米的重要先鋒，並由設計美學創造米禮盒餽贈的文化風潮。

▲行政院長陳建仁肯定米屋企業不斷精進，由早期的稻米契作經營，一路成長為集團栽培，並成立智慧聯盟，以高科技應用翻轉傳統農業生產。（記者林明佑攝）

米屋除獲獎無數及產線智慧升級外，亦積極配合政府政策，全面導入產銷履歷管理，率先通過TGAP-Plus產銷履歷升級版驗證，產品深獲餐飲集團、超商鮮食及日式料理餐廳採購的青睞，亦獲得農業部評選為外銷潛力菁英，持續拓展高品質臺灣米每年超過1,000公噸之外銷量，將臺灣米推向國際舞台。

陳建仁期許米屋企業持續發揮引領臺灣稻作產業進步的精神，行政院亦偕同農業部積極進行農業科技研發與推廣輔導，繼續為農糧產業與農民打拼。

米屋企業董事長陳肇浩表示，他在2006年創立壽米屋，跳脫臺灣傳統農業模式，首創「產學銷合一」營運模式及「稻米安心溯源系統」，致力生產高品質臺灣米，最廣為人知的產品為「大橋牌」與「米屋」系列，是臺灣越光米專業栽培、規模最大、最資深的團隊。同時，他也引領臺灣米轉向精緻化，從日常食用品變身為精緻禮品。

彰化縣二林鎮擁有肥沃的土壤，平坦的地勢，和廣大的耕地，在濁水溪的灌溉下，長年以農業滋養這座小鎮，越光米栽培，歷經不斷地改善耕作方式和調整肥培管理，在1974年種植成功，造就二林地區成為越光米的臺灣重要產區，而「大橋牌」也成為臺灣首家越光米業者，其後，便以「大橋越光米」在市場上占有一席之地。

陳肇浩以二林的城鄉特色做為基礎，持續推動城鄉創生，將新的設備引進碾米廠，利用科技與系統的建置與農民合作，嘗試將稻米的品質提升至最高，並達到穩定產量，又以契作的方式收購稻米，確保農民有好的收入。

如此與農民互惠操作，即使種植高品質的稻米需要付出較多辛勞，農民仍然樂意去耕耘；當消費者可以買到高品質、高保障的稻米，即便所付出的價錢較高，也會願意消費。壽米屋便擔任中間人的角色，負責創造出能夠符合彼此需求的稻米品牌和產品，滿足三方的需求，建立供應商以及消費者的信賴與保證，創造農民、消費者與企業的三贏局面。