【記者林明佑／鹿港鎮報導】勞動部勞動力發展署中彰投分署勞動學苑，今年於彰化地區共開辦4班次的「經典烘焙暨行銷培訓班」職前訓練課程，提供參訓人數約120位，訓後平均就業率達八成以上，來自烏干達的新住民蒲首恩雖然中文的聽說讀寫能力都不好，但是為了一圓與台灣妻子一同創業的夢想，他在多方協助下完成培訓課程，訓後順利進入鹿港在地烘培名店擔任烘焙助手，積極的工作表現受到老闆的青睞與肯定，他努力汲取開店經驗，正逐步朝夢想前進。

▲蒲首恩上課專心製作麵團中。（記者林明佑翻攝）
▲蒲首恩上課專心製作麵團中。（記者林明佑翻攝）

蒲首恩婚後移居來臺灣開始新生活，為了讓自己快速融入在地生活，也為減輕家庭經濟壓力而積極學習新技能，他選擇報名中分署勞動學苑開辦的職前訓練課程「經典烘焙暨行銷培訓班」，除課程內容與他的職涯規劃相符外，未來更可藉由烘焙專長一圓創業夢想。

▲蒲首恩上課專心聽從老師指導。（記者林明佑翻攝）
▲蒲首恩上課專心聽從老師指導。（記者林明佑翻攝）

蒲首恩透過三個月充實的訓練課程，他習得麵包、蛋糕、中西式點心製作及產品行銷包裝等專業技能，因受訓期間表現旺盛的求知慾和積極的學習態度，讓老師大為讚賞。老師於結訓後隨即引薦蒲首恩至鹿港在地烘培名店「元麥怡家烘焙坊」面試，並順利錄取烘焙助手一職，如今蒲首恩已是店內不可或缺的夥伴，他表示日前受訓所學技能讓他快速掌握烘焙製作技巧，與業界無縫接軌，並在受訓過程中找到屬於自己的創業方向，離創業夢想更進一步。

▲蒲首恩開心展示所學烘焙麵包作品。（記者林明佑翻攝）
▲蒲首恩開心展示所學烘焙麵包作品。（記者林明佑翻攝）

蒲首恩鼓勵和他一樣的新住民朋友，不要自我設限，像他來臺灣後才開始學習中文，雖然中文不流利，但還是勇敢的報名課程，在受訓期間靠著比手畫腳及手機翻譯軟體與老師同學溝通，也感謝老師不藏私的指導及同學熱情的生活幫助，讓他得以收穫烘焙樂趣並成功就業。

▲蒲首恩工作中-烘焙火候需要經驗累積。（記者林明佑翻攝）
▲蒲首恩工作中-烘焙火候需要經驗累積。（記者林明佑翻攝）

中彰投分署定期辦理各項在職及職前訓練課程，歡迎想學習一技之長的新住民朋友，可上台灣就業通網站(http://www.taiwanjobs.gov.tw/)查詢各項開課資訊或撥打0800777888由專人服務。

▲蒲首恩工作中-香噴噴的麵包出爐了。（記者林明佑翻攝）
▲蒲首恩工作中-香噴噴的麵包出爐了。（記者林明佑翻攝）