【記者林明佑／溪州鄉報導】彰化縣為畜牧業大縣，是全國畜禽產品重要的產地，彰化縣政府為推廣彰化在地優質畜禽產品，辦理「2023彰化畜產嘉年華-畜產派對慶300」系列活動，17日在彰化縣溪州公園辦理「2023彰化羊肉節」，彰化縣長王惠美向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理，並廣邀全國民眾攜眷來同遊，品嘗在地好滋味。
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| ▲彰化羊肉節，縣長王惠美發送羊肉料理。（記者林明佑翻攝） |
王惠美表示，現場備有1500份的羊肉湯與羊肉米糕，也準備牛奶及饅頭一千多份，還有羊肉料理展示品嘗、羊奶限量品嘗、15組舞蹈比賽、親子手作DIY、特色團體表演、青農產業展售活動、溪州在地文化輕旅行體驗等，讓民眾買得放心、吃得安心、玩得開心。
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| ▲縣長王惠美發送牛奶免費品嘗。（記者林明佑翻攝） |
王惠美指出，彰化是畜產大縣，彰化雞鴨飼養數占全國4分之1，國產雞蛋每2顆就有1顆來自彰化，彰化的毛豬飼養量全國第3，生乳以及羊肉產量都是全國第一，「吃在地，享當季」，請大家多品嘗彰化在地好滋味，特別是時序已進入白露，正是吃羊肉進補調養身體的好時機。《本草綱目》記載，羊肉是益氣血的溫熱補品，現代醫學研究指出，羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白。
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| ▲羊肉料理展示。（記者林明佑翻攝） |
前立法委員鄭汝芬表示，這次羊肉節活動來了很多鄉親，現場有各項活動，也準備很多美食，鄉親透過舞蹈展現自信。今年彰化欣逢建縣300年，舉辦一系列活動，早上有路跑，還有明道大學旁邊的糖鐵綠道，約500位民眾騎腳踏車，王惠美縣長非常用心，希望讓民眾可以得到健康，也讓彰化更加有亮點。
溪州鄉長江淑芬表示，溪州的羊肉在地就有很多種，像是煮豆干、蒜頭、薑絲、藥膳等等，要吃什麼有什麼，王縣長非常用心推廣食衣住行及各項美好政策，尤其縣長的阿美廚房也非常的棒，鼓勵大家留在彰化，此外，溪州現在最好吃的是羊肉及芭樂，歡迎大家多多品嘗。另外，公所在9/30、10/1連續2天辦理溪州提拔泥活動，剛好也是西螺大橋興建70週年，也邀請大家多來溪州。
彰化縣農會總幹事張建豐表示，羊肉在彰化有許多口味，王縣長也利用機會推廣在地美食，現場來了很多民眾，今天在溪州從早上6點多就有路跑，約有3千多位民眾參加，還有在溪湖也有騎自行車活動，另外，在田尾怡心園也舉辦彰化金好禮的票選活動，大家可以到田尾怡心園走走參加票選，產品相當多，歡迎大家多加支持農會的產品，也支持彰化縣政府用心推廣的產品。
彰化縣政府農業處長邱奕志表示，彰化縣是肉羊飼養數量最多的縣市，肉羊飼養頭數約1萬5,500頭，全國占比18.8%，年產值約2.3億元，位居全國第一；彰化縣肉品市場是全國最大羊隻拍賣市場，擁有全國最專業羊隻屠宰專線，羊隻經由駐場獸醫師進行屠宰前後之屠體檢查，以嚴格程序把關肉品衛生安全，讓民眾能安心消費購買最新鮮、最優質彰化國產羊肉！
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