【記者林明佑／芬園鄉報導】芬園鄉農會近年來推展幸福農村計畫，將芬園鄉的特產特色透過實作、體驗等各種活動，行銷推廣到鄉內外，擴大社會大眾對芬園鄉食農特色的瞭解，近日前往文德國小辦理米苔目製作教學，讓小朋友透過親手製作米苔目的過程，瞭解到米食的多樣性，更透過社區志工的協助，烹煮出鹹、甜口味的米苔目，讓小朋友們吃得津津有味，留下難忘的回憶。
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| ▲芬園鄉農會推展幸福農村計畫，擴大社會大眾對芬園鄉食農特色的瞭解，近日前往文德國小辦理米苔目製作教學，讓親手製作米苔目的過程。（記者林明佑翻攝） |
芬園鄉農會總幹事黃翊愷表示，我們希望透過這個計畫主動出擊，讓社會大眾更認識芬園鄉的農特產，尤其是稻作，芬園鄉的米粉非常有名，但是稻米不僅只能做出米粉，更能有多樣性的變化，這次很高興利用暑假的時間來到文德國小辦理米苔目手作的食農教育體驗活動，尤其文德國小與四健會有很密切的合作，推廣食農教育不遺餘力，也希望透過食農教育從小札根，讓小朋友渡過快樂的暑假生活。
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| ▲彰化文德國小與四健會密切合作，推廣食農教育不遺餘力，也希望透過食農教育從小札根，讓小朋友渡過快樂的暑假生活。（記者林明佑翻攝） |
五年級王靖凱同學說，今天的課好好玩，尤其是米苔目的製作過程好像在製作蛋糕，只是最後要擠到熱水裡，而且，可以吃到自己製作的米苔目，有鹹、有甜，都好好吃。三年級賴加栩同學說，以前有吃過米苔目，今天自己擠米苔目，覺得好好玩。
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| ▲活動透過社區志工的協助，烹煮出鹹、甜口味的米苔目，讓小朋友們吃得津津有味，留下難忘的回憶。（記者林明佑翻攝） |
文德國小校長李政穎表示，很感謝芬園鄉農會一直以來對學生的支持，透過一系列食農教育體驗課程中，讓學生能夠瞭解到芬園鄉的稻米特產，藉由食農教育的推展過程中，學生瞭解到原來米食也有很多種不同的變化，也很可口好吃，相信學生從手做的過程中，會加深對米苔目的喜好，而且從食農教育體驗的過程中，也增加自己烹煮的能力，一舉數得。
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