【記者林明佑／大村鄉報導】大葉大學協助學子打造國際移動力，未畢業先就業！餐旅管理學系大三生張馥薇、周明新、鍾美淇取得澳洲Eastern Tiger餐飲的實習機會，並申請到教育部學海築夢計畫補助，學生們將於六月底飛往澳洲，展開為期一年的實習。

▲大葉大學餐旅系大三生張馥薇(左)、周明新(中)、鍾美淇(右)獲教育部學海築夢補助，將赴澳洲實習一年。（記者林明佑翻攝）
▲大葉大學餐旅系大三生張馥薇(左)、周明新(中)、鍾美淇(右)獲教育部學海築夢補助，將赴澳洲實習一年。（記者林明佑翻攝）

餐旅管理學系主任鄭信男表示，大葉大學從2018年開始與澳洲Eastern Tiger餐飲合作，由柯杰亨老師遴選學生前往實習，今年餐旅系共有張馥薇、周明新、鍾美淇三名學生取得澳洲實習的機會，並獲得教育部學海築夢計畫補助，將從今年7月至明年6月，到澳洲Eastern Tiger實習。

▲大葉大學餐旅系課程結合理論與實務。（記者林明佑翻攝）
▲大葉大學餐旅系課程結合理論與實務。（記者林明佑翻攝）

鄭信男指出，海外實習不只是幫助學生強化國際移動力，接軌全球職場，Eastern Tiger更提供優渥的實習薪資，一個月的薪水大約可以達到新台幣5萬2千元左右，學生們也能提早賺取人生的第一桶金。餐旅系目前也有多位畢業學生在澳洲Eastern Tiger留任，正職工作的年薪上看百萬，學生們未來如果選擇繼續在澳洲工作，百萬年薪不是夢。

▲大葉大學餐旅系鄭信男主任(左一)恭喜三位同學獲教育部學海築夢計畫補助。（記者林明佑翻攝）
▲大葉大學餐旅系鄭信男主任(左一)恭喜三位同學獲教育部學海築夢計畫補助。（記者林明佑翻攝）

餐旅管理學系大三生張馥薇表示，未來如果有機會她想要創業，澳洲的實習薪資比台灣更好，餐廳也會提供食宿與交通費，在畢業前就能存下一筆錢，而且到澳洲實習能夠看看其他國家的發展，增廣見聞，也可以讓自己置身英語環境，提升外文能力，與家人討論後，家人都很支持她參加海外實習。

▲大葉大學餐旅系學生在廚房練習廚藝。（記者林明佑翻攝）
▲大葉大學餐旅系學生在廚房練習廚藝。（記者林明佑翻攝）

周明新同學認為，將出如果出社會工作，可能沒有勇氣或時間可以出國一年，因此把握大學時期的澳洲實習機會，期許自己可以透過海外實習，精進廚藝同時強化外語能力。

鍾美淇同學說，她一直對餐飲很感興趣，因此考大學時選擇了餐旅系，大葉大學提供澳洲實習的機會，一開始她就設定目標，希望自己大四時可以到海外實習，觀摩學習國外的廚藝，很開心即將圓夢，謝謝系上師長的協助以及教育部的補助。

大葉大學餐旅系大三生張馥薇(左)、周明新(中)、鍾美淇(右)獲教育部學海築夢補助，將赴澳洲實習一年。