【記者林明佑／彰化市報導】5月是感恩的月份，移民署中區事務大隊彰化縣服務站今天結合彰化縣新移民協會及八堡文化於彰化中興莊，辦理「你不知道的印尼」多元文化宣導活動，帶領新住民家庭及社區民眾一同認識印尼女英雄-卡蒂妮，聆聽她以自身的力量推動女性及婚姻平權的故事，並一起製作印尼國民小吃蔬菜沙拉，歡度溫馨5月天。
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| ▲移民署中區事務大隊彰化縣服務站今天結合彰化縣新移民協會及八堡文化於彰化中興莊，辦理「你不知道的印尼」多元文化宣導活動。（記者林明佑翻攝） |
彰化縣服務站今年度第一場多元文化宣導活動，特別邀請彰化縣新移民協會理事長譚艷薇擔任講師，她表示，印尼有一位女英雄-卡蒂妮，是印尼第一個爭取女性地位和權益的婦女，因為她的努力，印尼女性才能翻轉人生。
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| ▲一起製作印尼國民小吃蔬菜沙拉，歡度溫馨5月天。（記者林明佑翻攝） |
譚艷薇說，傳統印尼社會女性地位普遍低落，很少女性可以受教育和工作，卡蒂妮出生於1879年的爪哇貴族家庭，意識到當時的社會對於女性有許多框架規矩，限制女性發展，在她短短25年人生裡，致力於印尼女權運動，推動教育並創辦女子學校，卡蒂妮就如同印尼的母親，印尼女性才能翻轉人生，為了紀念卡蒂妮，印尼特別訂在每年4月21日為卡蒂妮日，又稱女英雄日。
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| ▲彰化縣新移民協會理事長譚艷薇分享印尼蔬菜沙拉製作方式。（記者林明佑翻攝） |
譚艷薇理事長接著帶領學員製作印尼常見的國民小吃蔬菜沙拉，從沙拉醬開始製作，用花生、羅旺果、棕梠糖、蒜香餅乾等磨製而成，鹹甜的醬汁搭配蔬菜和印尼粽子別有一番風味。學員們首次動手研磨沙拉醬，在大家一陣手忙腳亂後，終於大功告成。
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| ▲移民署邀新住民認識女英雄嚐美食。（記者林明佑翻攝） |
來自印尼的雨荷說，最懷念的就是這道家鄉味。八堡文化執行長劉彥成表示，文化即生活，期待透過多元文化的交流，讓臺灣社會越來越能包容及欣賞各種族的多元文化。
彰化縣服務站站主任林弘志表示，臺灣是一個多元族群的寶島，新住民在臺灣落地生根，帶來豐富的母國文化，每一位母親都是女英雄，希望透過多元文化宣導活動建立一個融合、互相尊重的社會。另外提醒新住民朋友出國勿攜帶、郵寄豬肉製品來臺，最高可罰新臺幣100萬元，不能當場繳清罰款者，將拒絕入境，請民眾千萬不要因為想念家鄉味，誤觸法網。
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