【記者林明佑／大城鄉報導】地瓜是彰化縣大城鄉農特產之一，地瓜農民蔡坤宗於16年前娶了來自大陸廣西的太太劉彩紅，原本以為老婆會嫌棄偏鄉小地方，沒想到為愛來台的太太，一路不離不棄陪丈夫拚事業，更開啟網路行銷管道，創造無限商機，讓原本一個月才賣1500斤地瓜銷售量，增加到一個月可以6萬斤的地瓜，讓他直呼自己娶到好某旺三代！
 |
| ▲彰化縣大城鄉地瓜農民蔡坤宗於16年前娶了來自大陸廣西的太太劉彩紅，開啟網路行銷管道，創造無限商機，讓他直呼自己娶到好某旺三代！（記者林明佑攝） |
「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代湠（傳）」，沉寂了幾個月的地瓜田，天氣一轉熱可就熱鬧了，大城鄉地瓜農民蔡坤宗正忙著指揮工作人員採收地瓜，先是耕耘機在前面耘過土，一條條胖嘟嘟的地瓜浮現，工作人員手腳俐落地將地瓜從番薯藤拔下，用畚箕盛滿裝進袋子裡，但今年受極端氣候影響，地瓜裂果開口笑，農民收成銳減至少2成，哀嘆「歹年冬」。
 |
| ▲「番薯不怕落土爛，只求枝葉代代湠（傳）」，沉寂了幾個月的地瓜田，天氣一轉熱可就熱鬧了，而大城鄉沙土地質最適合種植台農66號紅肉地瓜。（記者林明佑攝） |
地瓜一直是台灣人心目中的好食物，而台灣的地瓜品系很多，各有特色與口感，譬如：台農64號適合做糖蜜地瓜、肉質紅橘的台農66號則適合煮粥及地瓜湯或做地瓜球、黃皮黃肉的台農57號因口感鬆軟則最適合窯烤。
 |
| ▲地瓜農民劉彩紅在大陸她是從事電腦相關行業，嫁來台灣希望能發揮自己專長，因此開啟幫助夫家網路行銷地瓜之路。（記者林明佑攝） |
蔡坤宗表示，大城鄉的沙土地質，種植台農66號紅肉地瓜最適合，而每次採收回來的地瓜，都要進行分級包裝出貨，而原本家裡早期賣地瓜一個月才賣二三十包，現在一個禮拜就以賣到二三百包，而這樣的銷售量差異，都要歸功來自大陸廣西的老婆劉彩紅，透過網路行銷扭轉普遍農民只會種不會賣的困境。
 |
| ▲大城鄉地瓜農民蔡坤宗、劉彩紅夫妻倆分工合作各司其職，成功讓地瓜銷售量翻倍成長。（記者林明佑攝） |
劉彩紅指出，在大陸她是從事電腦相關行業，嫁來台灣希望能發揮自己專長，因此開啟幫助夫家網路行銷地瓜之路，而在面對網路銷售問題，她也時常與丈夫溝通顧客意見，不斷精進及檢討改進，夫妻倆分工合作各司其職，丈夫專職種植出好吃的地瓜，而我專職來行銷，也成功讓地瓜銷售量翻倍成長，相對有較多收入，就能給予孩子更好的生活條件。
 |
| ▲堪稱全台最資深美少男的網紅洪七公大讚大城地瓜口感綿密濃郁香甜，保證吃了讓你回味無窮，一口接一口。（記者林明佑攝） |
社群媒體