【記者林明佑／彰化市報導】彰化縣政府暑假期間將舉辦2022食農教育體驗嘉年華，今(9)日召開記者會，彰化縣長王惠美表示，縣府結合農會，以「餐盤食物小旅行」為概念，從6月25日起，連續4個周末在4個鄉鎮辦理食農教育嘉年華體驗活動，讓民眾對於餐桌上食物的產地及生產過程認識，吃在地、享當季。
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| ▲彰化縣政府結合農會於暑假期間，以「餐盤食物小旅行」為概念，連續4個周末在4個鄉鎮辦理食農教育嘉年華體驗活動。（圖／記者林明佑攝） |
王惠美說，特別謝謝鹿港、員林、二林跟田中農會先行體驗，由經驗豐富的生產者提供深入解說介紹，也結合實境教育及實作體驗，現場並展示當季生產且符合三章一Q的優質農產品，讓鄉親能夠更進一步的了解彰化在地的農產，在暑假期間讓大家有更加多元的學習，即日起在各農會官網或掃描QR Code，開放線上報名。
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| ▲彰化縣政府暑假期間將舉辦2022食農教育體驗嘉年華，即日起在各農會官網或掃描QR Code，開放線上報名。（圖／記者林明佑攝） |
王惠美指出，過往都要800元的報名費，這次最高300元，即能享有一整天的充實行程，名額有限，物超所值，歡迎家長安排親子共學，同學們也可相揪報名參加，體驗豐富多元的食農教育之旅。
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▲彰化縣長王惠美動手體驗做醃鳳梨醬。（圖／記者林明佑攝） |
王惠美說，鹿港鎮農會6月25日辦理「滿天星下魚見鹿港」，滿天星是百香果的一種品種，並把農、漁業連結起來，民眾可以來看鰻魚、鯛魚的養殖魚塭，並體驗一日小農夫種菜與採果的樂趣。員林市農會7月2日辦理「員林盛夏饗宴遊學趣」，邀請專業蜂農及蔬菜農友解說帶領，由活動中認識彰化蜂蜜產業、當季蔬菜等，搭配香草植物DIY，享受休閒農遊樂趣。
王惠美指出，二林鎮農會7月9日於斗苑休閒農業區辦理「農遊農園 二林好食」，活動主軸是認識葡萄、紅龍果及釀酒產業之遊學，親自感受在地農業發展與青農返鄉奮鬥歷程，體驗農村風情的餐盤食物小旅行。田中鎮農會7月16日辦理「夏之饗宴 田中央協奏曲」，由社區營造成效優異的復興社區帶領介紹鳯梨、玉米及田中大穀倉，從原型食材動手料理為獨特風味餐，瞭解產地到餐桌的食農精神。
王惠美表示，彰化是農業大縣，過去只重視在農業生產，隨著中央在4月19日通過的食農教育法，農作物後續的加工加值，就成為十分重要的一環，可以加值很多農產，而且不只所謂的休閒農產輕旅行，更配合相關的食農教育，並引進更多的學生加入，農業市場將會是無限大的，也透過食農教育，讓孩子從小開始，對於食用安全的認識以及對彰化這塊土地的連結。
彰化縣農會總幹事張建豐表示，食農法於今年4月19日通過，主要是讓消費者認識在地的農產品，從產地到餐桌到永續發展，都是食農法的目標，彰化縣政府與彰化26鄉鎮農會一起結合起來，規劃食農體驗營，也結合在地的農業特色規劃許多農業輕旅行，讓民眾可以親身體驗農業的發展與變化，彰化縣農業在王縣長的規劃下，將農業插上科技的翅膀，可以讓彰化的農業飛得更高更遠，歡迎大家來彰化體驗農業。
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