二林蕎麥文化季「愛在蕎麥花開時」 絕美蕎麥花田季節限定

〔記者林明佑／二林鎮報導〕二林鎮公所舉辦二林蕎麥文化季系列活動「愛在蕎麥花開時」，於昨(27)日在二林鎮儒林路上的蕎麥花田熱鬧登場，活動安排大洞敦史老師三線琴演唱及深受親子喜愛的小丑魔術秀，會場還有二林特色農產暨青農創意市集，在蕎麥花田更布置「愛戀主題拍照框」，吸引不少遊客爭相拍照打卡，當天也結合第八屆伯立歐蕎麥公益線上路跑啟動儀式，邀請到陳子強及梁佑南等多位藝人，一同為籌建伯立歐家園而跑，讓二林蕎麥文化季活動更別具意義。

二林蕎麥文化季「愛在蕎麥花開時」 絕美蕎麥花田季節限定

二林鎮長蔡詩傑表示，蕎麥花語是「戀人」，所以我們將活動取名為「愛在蕎麥花開時」，蕎麥花不僅僅是浪漫象徵，同時更是一項養生好食品。

二林蕎麥文化季從今年9月底起跑，雖然疫情關係，日本全麵協達人無法前來二林進行手打蕎麥麵培訓課程，主辦單位仍邀請到台日本師傅大洞敦史先生擔任日式手打蕎麥麵老師進行密集的教學，成功培訓出八位種子教師。這八名種子教師背景各異，對蕎麥推廣有著滿滿的熱情，通過結訓考試後，陸續前往育德國小、二林國小、香田國小、鎮立幼兒園等學校進行食農教育及蕎麥飲食校園推廣，並於日前往台灣酒窖協助蕎麥麵DIY的活動。

當天也舉行第一屆日式手打蕎麥麵競賽，競賽結束後民眾可以免費品嘗種子教師的手藝，另外還有法式可麗餅、蕎麥餐包、特色米食。其中，法式可麗餅邀請到台中甜點名店巴黎茶的甜點師傅夏洛特(Charlotte)親臨現場製作，使用二林產的蕎麥粉及果醬，做出特色甜點。