溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座

〔記者林明佑／溪州鄉報導〕為了提升農民芭樂管理技術及增加收益，溪州鄉農會今(5)日舉辦「110年彰化縣番石榴評鑑競賽推廣計畫」活動，由彰化縣內16鄉鎮、81組爭奪冠軍芭樂王寶座。彰化縣溪州鄉農會總幹事彭顯賦說，藉由這次評鑑活動，除了讓農友之間有互相競爭及交流機會外，更間接提升彰化芭樂知名度，也希望消費者能多選購「提拔提芭」，支持芭樂農。

溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座

溪州鄉農會總幹事彭顯賦表示，番石榴為溪州重要的農特產，發展至今已有45年之久，從民國60年代以前的土芭樂，65至75年代的梨子拔，76至83年代的泰國拔，84年以後至今，經農業研究單位研究發出多品種好吃又出名的芭樂，例如：水晶芭樂、紅心芭樂、珍珠芭樂等均受好評。

彭顯賦指出，當中就以珍珠芭樂最受好評與暢銷，除了感謝農業研究單位的付出之外，加上農會每年都會舉辦番石榴講習與競賽，來藉由提升芭樂的品質，並有助於番石榴的推展，當然最重要的是，農民配合與農業研究單位的努力不懈、精益求精的專研，才有現在溪州番石榴的知名度與品牌。

彰化縣溪州鄉青年農民聯誼會會長林有信表示，今天於現場展示青農產品，除了農產品外，還有加工食品，而這些產品都有取得產銷履歷認證，感謝溪州鄉農會的輔導與支持，青農才有今天成果。

溪州鄉農會推廣部主任鄭岳宗表示，這次番石榴評鑑競賽以「珍珠芭樂」為主，來自彰化縣16鄉鎮，有種植芭樂的農友參賽，邀請邀請鳳山熱帶植物試驗所、台中農改場，以及台北農產公司等八位專家擔任評審委員，芭樂評鑑內容包括：外觀、色澤、果肉、脆度、重量與甜度等，有如選美比賽一般。

鄭岳宗說，彰化縣番石榴種植面積約有1250公頃，溪州鄉就種植530公頃、佔全縣面積最多，品質也最佳，除了農民的努力之外，溪州鄉農會也替農友申請「提拔提芭」品牌，不論送禮或當供品，都能有「好兆頭」。

屏科大熱帶農業暨國際合作研究所教師高德錚表示，評鑑得分標準來自4大方向，分別為甜度20分、重量20分、評審委員品嘗口感30分、外觀果形30分，而這次比賽以珍珠芭樂為主，因此外形一定是要呈現水珠狀，至於消費者如何挑選好吃的芭樂，最重要一點是，將芭樂置於手心掂量，感覺到沉甸甸的，代表芭樂水分飽滿，若沒有重量感，則可能水分已流失或過於熟軟。