2021芬園米粉節23日登場 吃米粉走訪挑水古道

〔記者林明佑／芬園鄉報導〕芬園鄉以生產米粉為大宗，為推廣在地特色食材及景點，由芬園鄉公所舉辦「2021芬園米粉節」將於10月23日在彰化芬園環保公園登場，今(19)日在芬園鄉圖書館辦理宣傳記者會，芬園鄉農會總幹事黃翊愷等人與會，芬園鄉長林世明表示，今年以「米粉健康吃 芬園好好玩」為主軸，希望大家在後疫情時代，可以一起吃得健康，來芬園玩的快樂，活動規劃包含創意健康米粉料理賽及寓教於樂的闖關遊戲，讓全台民眾好好品味彰化芬園米粉的多樣性。

2021芬園米粉節23日登場 吃米粉走訪挑水古道

林世明指出，今年受疫情影響，台灣民眾不便出國旅行，因此芬園鄉公所及鄉民代表會希望透過此活動，讓民眾來一趟彰化芬園，品嘗在地的好味道。芬園米粉節活動，除了結合芬園在地社區特色文化生活體驗及甲蟲生態教育外，大家順道走訪芬園鄉大竹村與溪頭村之間的「挑水古道」，挑水古道是早期人們取用山泉水所走的石砌道路，可以跟隨古人的腳步居高臨下享受不一樣的芬園風景。

林世明說，芬園米粉節還有「創意健康米粉料理賽」，邀請芬園在地的社區來進行參賽，賽後選手也會提供料理的食譜，讓民眾在家也可以自己做健康美味的米粉料理來品嘗。另外，也邀請到芬園在地企業雅方公司準備羊肉爐米粉及健康米粉料理共800份，要讓民眾一飽口福，來芬園有吃又有玩。