彰化市養蜂班獲產銷履歷認證 6蜂農奪頭等獎雙喜臨門

〔記者林明佑／彰化市報導〕彰化市養蜂產銷班最近「雙喜臨門」，不僅經過嚴格審核的「農產品產銷履歷」認證，另有5位班員與1位彰化市青年農民聯誼會會員共6人，所生產的龍眼蜂蜜與荔枝蜂蜜，近日獲全國品質評鑑獲「頭等獎」殊榮，彰化市公所與彰化市農會於今(27)日舉行聯合記者會宣布此一喜訊，市長林世賢大讚養蜂班通過產銷履歷認證，且蜂農生產的蜂蜜品質「一等一」！

彰化市養蜂班獲產銷履歷認證 6蜂農奪頭等獎雙喜臨門

彰化市養蜂產銷班早在民國104年即通過ISO-220000驗證，藉由ISO-220000食品安全管理系統規範作業，建立符合國際法規需求，進而降低國際市場競爭障礙，讓蜂蜜產業的品質能達到進軍國際市場的目標。養蜂產銷班再接再厲，於109年5月開始接受輔導，辦理申請產銷履歷產品驗證，歷經一年的時間，於110年6月23日正式獲得養蜂園區的認證，並於8月23日取得（農糧作物-蜂蜜）證書，成為末端通路及消費端為選購具有可追溯的安心國產農產品。

林世賢市長與市農會總幹事白閔傑都強調，蜂蜜是動物性農產品，其生產過程變動不居，能夠獲得產銷履歷的認證實在是難能可貴。

此外，行政院農委會農糧署為推廣國產優質龍眼蜂蜜，每年舉辦「全國國產龍眼蜂蜜暨品質評鑑」，今年首次開辦「全國國產荔枝蜂蜜品質評鑑」，近日評鑑成果揭曉，「龍眼蜂蜜」彰化市養蜂產銷班第一班班員王木欽、鄭錫彬、陳麗湫、梁家新、鄭瑋欣共5人獲得頭等獎，另彰化市青農陳瑞承君以「荔枝蜂蜜」參賽也獲得頭等獎。

其中梁家新、鄭瑋欣、陳瑞承等3人，都是彰化市青農且養蜂家族第2代，顯示長江後浪推前浪，林世賢嘉許他們堪稱「英雄出少年」，並強調，在彰化市公所與彰化市農會輔導之下，本年度彰化市班員及青農表現相當亮眼，於全國眾多競爭對手中，就有6名來自彰化市，成績斐然，令人十分欣慰。

養蜂青農鄭瑋欣表示，撇開農藥殘留問題，蜜蜂是四處採食花蜜，蜂農要想盡辦法避開農藥噴灑區，因此選擇在地八卦山脈這邊進行養蜂採蜜，不僅減少蜜蜂折損，也提高蜜蜂品質。

養蜂青農陳瑞承表示，爺爺是養蜂人，但因為父親上班無法承接，因此在爺爺退休時，就毅然決然承接下來養蜂志業，而今年是首度辦荔枝蜂蜜比賽，而自己也是首次參加，而龍眼蜜與荔枝蜜差別在於龍眼蜜味道比較濃郁，而荔枝蜜則比較清香，但荔枝蜜在低溫容易結晶，因此非常適合裝罐，作為果醬搭配食材使用。