〔記者林明佑／埤頭鄉報導〕2020彰化縣埤頭鄉第三屆爆米香節，由彰化縣政府補助埤頭鄉公所辦理，於今(5)日在埤頭鄉公所前廣場登場，彰化縣長王惠美、埤頭鄉長杜懿彩等人與會，現場有爆米香免費贈送、社區美食料理分享、學校社團表演、捐發票換贈品等精彩活動，還有最可愛的爆米香宣傳大使「米香娃娃」為活動造勢宣傳，共同行銷埤頭「稻米之鄉」觀光特色。


王惠美說，感謝杜鄉長持續地把埤頭好米發揚光大，爆米香是上一代人小時候的回憶，透過爆米香讓民眾體會稻米的不同型態，體驗過去傳統的美好滋味，今日的活動精彩豐富，熱鬧滾滾，縣府也很支持地方公所發揮創意，發揚在地特色，希望透過今天的活動將在地的好推廣出去，拓展彰化台梗9號米的市場。

杜懿彩表示，「2020彰化縣埤頭鄉第三屆爆米香節」以埤頭鄉爆米香為活動行銷主題，拓展台灣古早味爆米香知名度，提升米食的文化與藝術內涵，藉由「米香報佳音-米香禮炮六響」等活動亮點，搭配社區特色美食，刺激稻米產業米食消費，帶動埤頭鄉觀光發展。

近年來彰化縣政府積極建設埤頭環鄉自行車道路網及休閒運動公園，投入超過上億元經費，同時每年補助公所舉辦自行車推廣活動，成功打響埤頭自行車知名度，並規劃埤頭米香輕旅行、遊米香騎單車賞花，豐富的遊程保證您滿載而歸，歡迎全國各地鄉親朋友遊玩，一探美麗的稻米之鄉田園風光。