〔記者林明佑／二林鎮報導〕二林基督教醫院今(25)日在醫療大樓一樓大廳，舉辦「健康樂活慶中秋 飲食分類快樂學」健康闖關活動，針對秋季氣溫仍高，一般人水分不足容易造成血壓偏高抵抗力下降感染等疾病，以及中秋節慶相關飲食型態，增加慢性患者造成血糖、血壓控制不佳風險，活動由腎臟科張凱傑醫師及詹昱佑營養師展開衛教、結合中秋趣味闖關及食品認識等方式，讓民眾學習中秋飲食訣竅，並把保護腎臟訊息帶給家人朋友，讓大家一起來樂活慶中秋。
張凱傑表示，2019台灣腎病年報中顯示，台灣透析發生率與盛行率依然持續上升，所以我們必須再次強調慢性腎臟病預防的重要性。腎臟病初期症狀不明顯，等到患者發現時，多半已第四期與第五期的末期腎衰竭，這時往往已經難逃洗腎的命運。
張凱傑說，面對難以察覺的腎臟病，掌握抽血、驗尿、量血壓早期發現的三部曲，平常民眾可以就近醫療機構，利用簡單尿液篩檢，讓腎臟科專科醫師及腎臟病衛教護理師幫助您，發現更多潛在的慢性腎臟病，及早發現，及早接受治療，遠離洗腎的命運。
詹昱佑表示，中秋節即將到來，對於慢性病患者來說，如果飲食上沒有節制或是有錯誤的飲食觀念，可能會增加身體的負擔，所以建議要注意以下要點：1.月餅屬於高熱量食物，建議與其他人共吃。2.烤肉時，肉類建議適量就好。3.避免食用高脂肪肉類、烤焦的部位。4.玉米、米血、吐司、甜不辣屬於全榖雜糧類，適量食用能增加飽足感。5.糖尿病及腎臟病患者須注意份量。6.烤肉醬建議可以先用水稀釋。7.搭配足量的蔬菜，適量的水果。8. 以白開水或無糖茶飲取代含糖飲料。
張凱傑表示，根據2019年腎臟醫學會資料顯示，在透析盛行方面，台灣的透析盛行率呈逐年上升之趨勢，至2017年透析盛行率每百萬人口已達3,480人，仍居世界第一。腎臟病沒有明顯的症狀，但有些徵兆則可以察覺，例如：「泡、水、高、貧、倦」，也就是泡泡尿、水腫、高血壓、貧血和疲倦，雖然不是有這些徵兆就是罹病，建議民眾積極就醫，早期發現早期治療，免於腎臟病所苦！
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