〔記者林明佑／埤頭鄉報導〕有機農業促進法施行後，至109年7月底止有機驗證面積突破1萬公頃，農糧署委託明道大學精緻農業系辦理「有機農業示範農場建置計畫」，以明道有機農場作為示範基地，展示如何導入智慧化農業創新科技，協助有機農業標準化作業，並藉由智慧化管理方式來解決農業缺工問題，透過無人機、大型農用工具機及AI碾米設備的協助，建立有機稻米標準化管理作業模式，並發展有機農業智慧暨效率管理技術，藉由分享及田間觀摩，幫助在地農民輕鬆進入有機生產的門檻。
明道大學精緻農業系主任劉程煒表示，國外地廣人稀人工貴，農業一定要機械化生產，台灣地狹人稠，農地分割破碎，本來不適合大型農機具操作，但農村人口老化及勞動力不足，讓「大農」成為台灣農業發展必然趨勢，智慧化農業創新科技的投入，讓未來農業可不必看天吃飯，落實超省力與大規模生產，讓從農環境安全又便利，收入提高，才能吸引更多年輕人力投入，讓台灣的農業邁向年輕化、有高競爭力的樂活農業。
劉程煒說，無人機是智慧農業與精準農業的具體呈現，透過無人機與衛星測繪等新科技的導入，可針對廣大農場蒐集數據，精準的數據可幫助農民在正確的時間和地點投入水分和肥料等，降低成本也同時減少對環境衝擊，並利用大數據的分析，可以追蹤監控作物生長狀況，有效給予精準的田間管理。
劉程煒指出，考量在人口老化的農村，無人機操作技術反倒是推廣的最大門檻，明道大學提供培訓課程，並購置無人機讓年輕學生練習，建置無人機考場，輔導年輕學生取得農噴飛手證照，並規劃成立明道青農無人機隊，協助資深農民農噴，以智慧農業技術來克服台灣農村勞動力老化的問題。
劉程煒表示，為讓農業走向機械化才能擴大農業經營規模，提昇農業競爭力，明道大學有農業公費班，以公費班同學為主力，成立明道青農助耕團，學生們運用學到的農機具操作技術，協助彰化小農利用課餘時間操作大型農機具進行除草、整地作業，除實際操作累積經驗外，也能協助農民降低生產上的人力成本。
劉程煒說，還有明道大學有機稻米一貫作業自動化碾米廠之經驗，辦理有機碾米加值暨標準化作業工作坊，透過先進AI系統分析，以多光譜「色彩選別機」及「米粒品質判別機」來優化有機米生產品質，不僅節省碾米廠人力，稻米碾製的品質更好，更能讓有機農友熟練操作技術、增進保養知識及簡易故障排除等技能，期能提供學生、在地農企業及青年農民參加，學習智慧化、標準化、自動化暨加值化碾米作業。
為促進我國有機農業永續發展，提升有機農產品品質，以達到環境有機生態、農民有機生產及消費者有機生活的目標，農糧署委託明道大學精緻農業系辦理「有機農業示範農場建置計畫」，藉由智慧化農業創新科技的投入，建立安全便利的農作環境，減少極端氣候造成之農損、紓解農村高齡化及從農人力短缺、提升水資源之有效利用、解決農業廢棄物處理等問題，達成資源循環利用、農業永續之目標。
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